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¿Las harinas son las culpables de todos nuestros males? La respuesta la da el neurólogo David Perlmutter en su bestseller " Cerebro de pan" . Afirma que  "las harinas y los carbohidratos están destruyendo silenciosamente el cerebro de las personas" . Cómo llegar con más lucidez mental a la vejez Anterior Siguiente Crédito: Shutterstock 2 de 2 1 de 2 Crédito: Shutterstock 2 de 2 1 de 2 Que las harinas, el arroz, el azúcar y los hidratos de carbono en general son enemigos de la silueta no es novedad. Lo revolucionario es conocer que, además,  hacen daño a nuestro cerebro . Con esa línea de pensamiento volcada en su libro  Cerebro de pan , el renombrado neurólogo David Perlmutter conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos en los Estados Unidos. Es que su postulado sugiere que  "la disfunción cerebral comienza con el pan de cada día" . Dato innovador si los hay. Quien no inicie su día con una tos

por   Anabel Fernández ‘Para que voy a controlarme, ¡si luego lo voy a quemar en el gimnasio!’. Seguro que sin darte cuenta tú también has pronunciado alguna vez esta frase. Y lo cierto es que no es malo que un día te comas un cruasán o un bocadillo de salchichón. El problema llega cuando esta actitud se convierte en la norma y uno empieza a comer cualquier cosa por el mero hecho de hacer deporte. Porqué debes comer bien si practicas deporte. Pasarte el día entrenando para conseguir tus objetivos y no hacer caso a tu alimentación es como entrenar a medias. Para que el cuerpo funcione correctamente necesitas que reciba la energía y los nutrientes necesarios. Y no es lo mismo aportar las calorías que necesitas a base de verdura, fruta, productos integrales o pescado, que a través de bollos, pizzas y beicon. Tu cuerpo, por mucho que quiera, no funcionará igual. La alimentación, además de otros aspectos como el sueño, una correcta recuperación, etc. son lo que se llama el entrena

por   Anabel Fernández Más de 1.300 millones de toneladas. Esa es la cantidad de alimentos que cada año se desperdician en el mundo. Una cifra que supone un tercio de la producción alimentaria mundial y que supone un gasto a todas luces totalmente innecesario. De los países que conforman la Unión Europea, España es el sexto país que más alimentos desperdiciados (cerca de 7,7 millones de toneladas cada año). Un desperdicio que afecta sobre todo a las frutas y verduras y del que es responsable todo el mundo, pero sobre todo el consumidor (responsable del 42% de los desperdicios) y la industria alimentaria (un 39%). ¿Los motivos? La manera de almacenarlos, razones de mercado ligados a la oferta y la demanda y, también, por los estándares de calidad. Eso es en lo que quiero incidir en esta entrada. Las frutas y verduras feas En los países desarrollados una de las causas por la cuales se desperdician tantos vegetalesson los estándares de calidad. Según la  l egislación,  nuestras

¡Deborah Rodriguez revela el secreto de su éxito! Mejor Atleta Uruguaya 2013/2014, e integrante del Team Herbalife Uruguay, Deborah Rodriguez habla de la importancia de la nutrición Herbalife para el rendimiento deportivo. www.nobletierraherbal.com

Una mutación genética podría hacer que la comida sea más tentadora Un estudio muestra que el vínculo genético más común con la obesidad desencadena la actividad de los centros de recompensa del cerebro Mary Elizabeth Dallas Traducido del inglés: jueves, 31 de julio, 2014 Obtener una mejor comprensión de cómo esta mutación desencadena los sentimientos de placer y gratificación al ver alimentos con un alto contenido calórico, como el chocolate, podría ayudar a mejorar las estrategias diseñadas para evitar que se coma en exceso, sugirieron los científicos.MIÉRCOLES, 30 de julio de 2014 (HealthDay News) -- Algunas personas obesas tienen una mutación genética que parece aumentar la actividad de los centros de recompensa del cerebro cuando ven la comida, informan unos investigadores. Más de un tercio de los adultos estadounidenses son obesos. La obesidad viene provocada normalmente por una combinación de comer demasiado, la falta de actividad física y la genética. La causa genét

¿Te encantan las hamburguesas? Contrario a la creencia popular, no tienes que dejar de comerlas si estás contando calorías. Pero, sirve de mucho si te informas sobre lo que estás consumiendo cuando ordenas una hamburguesa en el restaurante.   Hoy, la Dietista Certificada Susan Bowerman nos explica la diferencia entre los tres tipos de hamburguesas que puedes ordenar en un restaurante local. Mira el video para conocer las diferencias entre la hamburguesa de res, de pavo y, una opción menos común, la hamburguesa de atún.  Es posible que conozcas diferencias sorprendentes entre estos tres. Después de ver el video, podrás tomar decisiones informadas cuando ordenes en el restaurante.  Para más consejos de nutrición de Herbalife, www.nobletierraherbal.com

Publicado por  onlinepersonaltrainer ¿Eres de las personas que necesita una  motivación para adelgazar  rápidamente? Entonces estás en el lugar indicado. En nuestro tema de hoy vamos a compartirte algunas formas de cómo  aumentar la motivación  en lo que respecta a tu jornada para  perder peso . Aunque debes saber que en el camino de los objetivos de la vida todas las personas transitan dos premisas básicas: buscar el placer y evitar el dolor. Así que si no has descubierto cuáles con tu verdadera motivación para adelgazar, es probable que vayas de una dieta a otra sin lograr grandes resultados. El placer instantáneo de comerte  un delicioso chocolate puede hacer que dejes a un lado el intento de  bajar de peso  y olvidarte por completo de la  dieta . Según expertos aseguran que para obtener el peso deseado, es necesario que visualices tu meta para así tener claro cuáles son tus razones para adelgazar. Si te sientes motivada (o) y con una  actitud positiva  cuando inicies un plan d

Coma saludable La mejor manera de mantener el "equilibrio de energía" es poder prepararse mejor antes de consumir alimentos o bebidas, por ejemplo: Preparar platillos y comprar alimentos que sean bajos en grasas y que tengan menos calorías Aprender a leer las etiquetas de nutrición de los alimentos e identificar alternativas más nutritivas Recuerde Si el  Aporte de Energía  (las calorías que consume) es igual al  Gasto de Energía  (las calorías que quema) durante un período determinado significa que el peso se mantendrá igual. Si se  Aporta Energía  más de lo que se  Gasta  durante un período determinado, entonces aumentará de peso. Si se  Gasta Energía  más de lo que se  Aporta  durante un período determinado, entonces perderá peso. Así mismo, utilice las tablas de alimentos VARiedad , para poder identificar aquellos alimentos que son saludables, los que se pueden consumir con moderación y aquellos que sólo pueden consumirse raramente o en ocasiones especiales.

Cómo bajar los "kilos del invierno" antes que el verano nos sorprenda ¿Es un mito que el organismo requiere más calorías durante los meses de frío?; tips para planificar una dieta saludable y evitar métodos abruptos Por  Mariana Israel    |   Para  LA NACION 61 18         Comidas calóricas, un hábito de invierno. Foto: LA NACION / Matias Aimar Antes de que las vidrieras se desnuden de tapados y sweaters, de que el termómetro nos fuerce a rescatar shorts y remeras del placard y de que empecemos a planear las próximas vacaciones, hay que volver a sentirse a gusto con nuestro cuerpo. El invierno suele dejar algunos kilos de más y aún estamos a tiempo de bajarlos sin recurrir a métodos abruptos cuando se acercan los meses de calor. EL INVIERNO, ¿TIENE LA CULPA? "Tengo un peso de invierno y un peso de verano". Mariana Acebal, licenciada en nutrición del Centro Terapéutico Máximo Ravenna, se cansa de oír esta frase. "Las bajas temperaturas nos tien